點擊數:852025-02-21 10:35:13 來源: 氧化鎂|碳酸鎂|輕質氧化鎂|河北鎂神科技股份有限公司
食品級碳酸鎂
優質特性
物理性質良好:食品級碳酸鎂是一種白色或淺色的粉末狀固體,細度一般在200目左右,具有無毒、無味、無臭的特點,且在高溫下不易分解,穩定性良好。
吸濕性強:能夠有效吸收空氣中的水分,防止食品受潮結塊,保持食品的松散性和流動性。這一特性使其成為面粉、奶粉等易吸潮結塊食品的理想添加劑。
功能多樣
膨松劑:在烘焙食品、糕點、餅干等加工過程中,食品級碳酸鎂能夠使食品產生氣泡,增加食品的體積和松軟度,改善口感,使面包、蛋糕等食品更加蓬松可口。
酸度調節劑:可以中和食品中的酸性成分,調節食品的酸堿度,使食品口感更加柔和。此外,通過調節酸堿度,還能抑制微生物的生長,延長食品的保質期。
營養強化劑:含有豐富的微量元素,如鎂、鐵、鈣等,可作為營養強化劑添加到食品中,提高食品的營養價值,補充人體所需的礦物質。
安全可靠
符合安全標準:經過嚴格的質量控制和安全性評估,符合國家食品安全標準,對人體無害。在正常使用情況下,不會對人體健康造成不良影響。
穩定性好:在不同的溫度和濕度條件下保持穩定的性能,與食品中的其他成分相互作用小,不易產生不良影響。
經濟實用
價格親民:相對于其他食品添加劑,食品級碳酸鎂的價格較為實惠,能夠降低食品生產和加工成本。同時,它的使用量較少,不會增加太多的生產成本。
多功能性:除了上述主要功能外,還具有堿性劑、干燥劑、護色劑、載體、抗結劑、自由流動劑、pH調節劑、加工助劑和脫模劑等多種功能,可滿足食品工業中的多種需求。
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