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胡椒粉為什么要添加碳酸鎂

點擊數:12752021-09-19 11:23:10 來源: 氧化鎂|碳酸鎂|輕質氧化鎂|河北鎂神科技股份有限公司

新聞摘要:胡椒粉的主要原材料是胡椒,平時常見于餐桌料理中作為去腥調味的辛香料,它還有藥用價值,適度食用對人體益處良多。粉狀物體經常會因為天氣潮濕、儲存不當等原因影響產品口感,所以在胡椒粉中會添加食品級碳酸鎂可以起到防潮、避免結塊的作用。

  胡椒粉的主要原材料是胡椒,平時常見于餐桌料理中作為去腥調味的辛香料,它還有藥用價值,適度食用對人體益處良多。粉狀物體經常會因為天氣潮濕、儲存不當等原因影響產品口感,所以在胡椒粉中會添加食品級碳酸鎂可以起到防潮、避免結塊的作用。

  碳酸鎂是天然干燥劑,有些人會問既然要添加碳酸鎂,那是不是市面上的碳酸鎂都可以使用。其實不是的,因為碳酸鎂是分工業級、醫藥級、食品級三種品類的,用在胡椒粉中的一般是食品級氧化鎂,因為工業級碳酸鎂的重金屬含量高,長期使用重金屬含量高的原料會導致重金屬疾病。

  碳酸鎂不僅可以作為食品添加劑,還可以添加到保健品、藥品中,起到中和胃酸,保護胃粘膜,增加人體鎂元素等功效。

食品級碳酸鎂

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